塩水うに（白うに）2パック

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●入荷出来次第、ご注文順に配送となります
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●産地は（美国・積丹・余市）のものです。ご希望がある方はご連絡ください。

日本ではムラサキウニにバフンウニ、エゾバフンウニ、キタムラサキウニを加えた4種のウニが主に食用にされています。

バフンウニとエゾバフンウニの生殖巣は赤みが強く「赤うに」と呼ばれるのに対し、ムラサキウニとキタムラサキウニは淡い黄色をしており、「白うに」と呼ばれます。


ムラサキウニの旬は6~8月です。
この時期は産卵期にあたり、生殖巣がもっとも発達しているため栄養価も高く、サイズも大きくなります。

１パックが100ｇ入ですが、ムラサキウニは粒が大きいので
約6個で１パックできます。

※お召し上がり方について
ウニを落さないように塩水だけを捨てます。
しっかり塩水が切れましたらお召し上がりください。

※注意※　風味が逃げてしまうので水洗いはしないでください。

※消費期限について
お届け日を含め要冷蔵にて3日～4日間です。ご注文の際は
お召し上がりになる予定と消費期限を考慮いただきますよう
お願い申し上げます。